Tropìe

Tropìe

Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.

Eleganza in evoluzione.
Tropìe è una Vernaccia dalla personalità decisa e raffinata, capace di evolvere nel tempo. Un bianco strutturato, floreale, con un’anima complessa che si apre lentamente nel calice. Per chi cerca un vino bianco fuori dagli schemi.

🏷 Scheda tecnica

- Denominazione: Vernaccia di San Gimignano D.O.C.G.

- Vitigno: 100% Vernaccia di San Gimignano

- Annata: [inserire annata]

- Contenuto alcolico: [inserire % vol]

- Terreni: sabbiosi, argillosi e calcarei

- Esposizione: sud

- Altitudine: 200–250 m s.l.m.

- Densità d’impianto: 4.500 ceppi/ha

- Resa per ettaro: 50 hl

- Vendemmia: eseguita interamente a mano

🍇 Vinificazione e affinamento

- Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

- Utilizzo di lieviti selezionati

- Maturazione per 3 mesi sulle fecce fini (sur lie) con regolare batonnage

👃 Note di degustazione

- Colore: giallo paglierino tenue, tende al dorato con l’invecchiamento

- Profumo: elegante e fruttato, con fini note floreali fresche e pulite, rifinite da un delicato richiamo alla mandorla

- Sapore: asciutto, strutturato e armonico, con un lungo ed elegante retrogusto. Grazie alla sua complessità, è uno dei pochi bianchi che migliora con un breve invecchiamento

📦 Formato disponibile

- Bottiglia da 750 ml

✅ Un bianco fuori dal coro

Tropìe è la Vernaccia per chi ama i bianchi corposi, eleganti, capaci di crescere nel tempo. Ideale con primi piatti saporiti, carni bianche, formaggi freschi e piatti di pesce strutturati.

Una voce delicata, ma profonda. Da ascoltare con attenzione.